Køkkenrengøring
Rengøring af fødevareproduktioner og storkøkkener er en disciplin, som er vigtig at overholde. For at få en dybdegående rengøring er det vigtigt, at du anvender de korrekte rengøringsmidler og rengøringsartikler.
Har du ydermere styr på den lovpligtige information, der skal hænge i køkkenet i relation til håndtering, opbevaring og sikkerhed af rengøringsmidler, som fødevarestyrelsen kræver.
Bare rolig - Ovenstående hjælper vi dig med. Kontakt os på tlf. 24 25 02 22 for hjælp og rådgivning.
Trin for Trin Guide til rengøring af overflader i kontakt med fødevarer
- Tør overfladen af med en ren klud
- Rengør overfladen med et universalmiddel
- Skyl overfladen grundigt af
- Desinficer overfladen med et fødevaregodkendt rengøringsmiddel
- Skyl overfladen grundigt af
Vi anbefaler dette universalmiddel til rengøring af overflader, der er i kontakt med fødevarer:
Når overfladen er rengjort, skal du anvende dette desinfektionsmiddel til at dræbe bakterier, salmonella, olie og andre ting fra dine overflader og redskaber.
Rengøring af vægge og gulve i køkkenet
Du kan bruge nedenstående produkt til rengøring af vægge og gulve. Opløser effektivt fedt og olie. Angriber IKKE aluminium.
Rengøring af ovn, grill og bageplader
Til fjernelse af:
- Fastbrændte skorper
- Bagningsrester
- Olie og fedt
Anbefaler vi, at du benytter nedenstående produkter:
- Køkkenrengøring Kiehl Xon-Forte som er en Ready-To-Use spray, der opløser protein, steg, bagningsrester, olie, fedt og fastbrændte skorper. Kan også anvendes til rengøring af emhætter.
- Ovn- og grillrens er en kraftfuld alkalisk rengøringsvæske velegnet til rengøring af ovne, grill, grillriste, pander, friturekogere og andet alkalibestandigt udstyr.
Effektiv Skumrengøring af Køkkener: Trin-for-Trin Guide
Anvend et alkalisk skumrengøringsmiddel.
- Fyld din beholder op med rengøringsmidlet
- Anvend din skumsprøjte på et område
- Lad rengøringsmidlet arbejde i 5-10 minutter
- Bearbejd rengøringsmidlet med en skuresvamp på de lodrette overflader og en gulvskrubbe eller doodlebug på gulve
- Skyl grundigt af
Brug nedenstående skumrengøringsmidler:
- Ecolab FoamGuard Hydro10 er velegnet til rengøring af gulve, vægge, rustfrit stål, borde, overflader etc. Minimerer aerosoldannelse og udbredelse af snavs og mikroorganismer.
- Ecolab FoamGuard Z er et surt og skummende rengøringsmiddel, der specielt egner sig til at fjerne kalk, fedt og proteinbelægninger fra overflader i køkkenet. Glansen på køkkeninventar af rustfrit stål bevares.
